疫情爆发以来，各行各业的消费受到了或大或少的冲击。当下，全面放开，全国各地感染高峰已过，在国家各项政策的支持下各行各业也迎来新的增长。正所谓阳光总在风雨后，经历了风雨，国民的消费需求也出现新的变化，当然“吃”对于每一位中国人而言都是必不可少的，除此之外疫情也让国民知道“要想成大事，首先得有个好身体。”，国民健康意识觉醒。后疫情时代，美食与健康话题备受关注，消费需求的更迭指引着行业发展的大方向，那么2023年新的发展机遇在哪里呢？
后疫情时代新机遇，预制菜被写进“中央一号”文件
近日，《中共中央 国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》正式发布。其中提到“提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平。”与“培育发展预制菜产业”等相关内容。文件一经发布，无疑是给预制菜产业打了一剂“强心针”，也引起不少投资人士的关注，政策的支持同样预示着预制菜产业将会迎来光明的发展的前景。
预制菜需求上升，中国预制菜消费者购买频次每周购买占比88%
有关数据显示，每周购买预制菜品1-2次的消费者占52.0%，每周都购买预制菜的消费者占比达88%。超八成消费者已经形成每周购买预制菜品的习惯，市场将进一步扩容。
预制菜成餐饮“新风口”，市场规模超万亿
“懒宅经济”兴起，具有方便快捷、种类丰富等优势的预制菜成为不少忙碌上班族的美味新选择，所以预制菜在日常消费场景的需求也是很火爆的，不少商家、投资者奉其为餐饮新“风口”。
（艾媒咨询）数据显示，2019年中国预制菜市场规模约2445亿元，2021年中国预制菜行业规模为3459亿元，同比增长19.8%，预计未来中国预制菜市场保持较高的增长速度，2026年预制菜市场规模或将达10720亿。
中国七亿人口近视，青少年近视率居高不下
卫健委公布的数据显示，2021年我国近视人口高达7亿人，是中国总人口数量的一半。小学和初中阶段已成为我国近视防控的重点年龄阶段。小学生近视率35.6%，初中生近视率71.1%，高中生近视率81.0%。
中医耳穴技术防控青少年近视
卫健委发文表示，为深入贯彻落实习近平总书记关于学生近视问题的系列重要指示批示精神，推动落实 儿童青少年近视防明行动工作方案(2021-2025年)》，国家中医药管理局、国家卫生健康委将联合开展中医适宜技术防控儿童青近视试点工作，推广耳穴压风等中医适自技术防控儿童青少年近视，改善和提高儿童青少年近视水平。
后疫情时代发展趋势小结
从上述国家政策以及行业数据表现可以洞察饮食和健康领域的发展趋势：预制菜需求上升，行业发展势头迅猛，我国青少年近视问题严峻，亟需解决！二者贴近民生，皆是国民刚需领域，可想而知其消费潜力十足，发展空间巨大。
悦享生活佳：立足民生刚需，携“百亿补贴计划”诚意入局预制菜行业
悦享生活佳是集预制菜销售、近视养护于一体的全新O2O电商平台。平台合作四大上市品牌（广州酒家、海底捞、全聚德、肉肉与菜菜），为客户提供美食与健康。平台采用线上产品销售+线下店铺服务模式，致力于为2亿90后人群后解决不愿意做饭的问题，帮助3亿青少年儿童摘掉眼镜。
平台突破传统模式的禁锢，创新型新零售模式，专注解决民生问题，市场前景广阔。
悦享生活佳平台预制美食品牌—肉肉与菜菜
肉肉与菜菜致力于为国民提供营养健康的便捷美食解决方案，与广州酒家、全聚德、海底捞等国内著名预制菜供应商展开合作，打造中华特色美食库，满足挑剔中国胃。免清洗、免切、免调料，直接加热就能复刻大厨美味，具有方便快捷的特性， 符合当下人们在饮食上简单方便的需求，肉肉与菜菜预制菜美食品类丰富，覆盖一人食、家庭、宵夜、露营等多个场景。
肉肉与菜菜主打预制菜社区智慧新零售，通过自主研发预制菜智慧新零售平台，搭建商城业务生态，打通线上服务渠道，服务范围扩至全国。同时推进社区专卖店建设，把无人售货柜投放至各大社区，让消费者在公司楼下、下班路上、甚至是家门口都能购买到预制菜。
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